ヤマイモほり

111103-1 昨日と今日、2日間かけて広いヤマイモ畑で芋掘りをしました。今年はムカゴの生長が良くなかったので、あまり期待はしてなかったのですが、ヤマトイモの生長が良くありません。小さい上に、二股になったり変形したものが多いです。でも、子だくさんで種芋むきですね。「そのままんま?」

111103-2 ジネンジヨはまあまあのできで、掘るのに苦労しました。はじめのうちは丁寧に掘っていたのですが、だんだん雑になって途中からポキッ!。
早速、山掛でいただきました。見た目には貧弱ですが、今年のジネンジョは甘みがあって、とっても美味しくできました。

ヤマイモほり” への6件のコメント

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    南さん 今晩は~

    自然薯、イイ出来ですねぇ。^^
    オイラ、今年は水害の後に植えたせいか10センチ程度で食べるまで育ちませんでした。^^;

    近所の農家にムカゴを貰いに行って、段ボール1箱ほど採って来ました、傘を逆さまに広げてその中に落とすのが一番効率がイイ様です。

    後は農家から長いもを届くのを待つだけです。

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    ほんと、南さん、いい出来ですね。
    誇れますね~
    横でkiiさんが「すごいなぁ」と唖然としています。

    イノシシが来るからと育てるのは敬遠していましたが、
    筒の中で作ってみようかとのことです。
    でも、また絵に描いた餅かも。。。(笑)

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    サンピラーさん、こんばんは
    2~3年、ヤマイモだけは自給できるようになりました。
    でもジネンジョは深く潜っていくので、掘るのが大変です。
    それに途中から横へ伸びているのもあって、芋に傷を付け
    ないで掘るのは難しいです。

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    けいさん、こんばんは
    ムカゴを植えて、食べられるようになるとは思いませんで
    したが、何でもやってみるものですね。
    ナガイモを掘るのが大変なので、やめてしまったのですが、
    ジネンジョなら頑張ることができるから不思議です。
    ヤマイモ・パワーのおかげですね。
    ヤマトイモがもう少し大きくなってくれると収穫は楽なの
    ですが、味はジネンジョの方が癖がなくて好きです。
    ムカゴご飯も、毎年2~3回はたべることができています。

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    南さん おはようございます。

    長芋、自然薯も
    植える時 20センチくらい下にビニールの肥料袋を斜めに敷くと掘るのがすごく簡単ですよ。^^

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    なるほど、ビニール袋ですね。
    来年、何本かやってみます。
    それと雨が続くと、深い部分の水はけが気になってるので、少し畝上げしてから植えてみようと思います。

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